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| Recette " prêtée " par le restaurant Lasserre au temps de ses 3 étoilesMichelin Un plat fabuleux que nous avons réalisé plusieurs fois . |
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| L'essayer c'est l'adopter... pour l'originalité plus que pour le résultat. |
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| LE mélange des alcools et des pruneaux est splendide |
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| C'est spécial mais amusant !!! |
J'ai beaucoup aimé la table des matières!!
RépondreSupprimerCe livre semble extraordinaire même si tout n'est pas à la portée de la simple ménagère.
Mais le feuilleter doit être un bonheur.
Je pense que l'on ne doit plus pouvoir se le procurer?
Oh, une bonne idée de cadeau (tu te doutes pour qui...)
RépondreSupprimerMerci, Robert !
Ah mais... je ne savais pas que "le génial touche à tout" avait aussi "fait" dans la gastronomie ... c'est vrai que cela doit être un plaisir de découvrir ses idées farfelues traduites en mets et en recettes. Mais dis-moi c'est le pintadeau que vous avez déjà réalisé ? chapeau cela semble savant !!
RépondreSupprimerEn plus c'est très jouable comme recettes : les pommes au jambon par exemple, c'est faisable... je ne parle pas du cocktail de Casanova (pour lundi prochain!!) qui me met l'eau à la bouche, gingembre ok !!
RépondreSupprimerC'est un livre splendide, Françoise la maison Draeger n'existe plus mais il doit être possible de le trouver en occasion, je l'ai vu sur price minister.
RépondreSupprimerNorma tu fais la course avec françoise pour le dénicher.
Après la suze le cocktail Casanova... attention de ne point choir de la terrasse au clair de lune.
Mille excuses Françoise, avec mon habitude de ne pas me relire j'ai oublié la majuscule.
RépondreSupprimerPour le pintadeau le désossage peut poser quelques problèmes le reste est facile... enfin assez !!!
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