Gens et palais de Venise

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       Parole de Vénitien  ?

Dans l'univers de DALI.

Livre de recettes écrit en collaboration avec le génial touche-à-tout, cet ouvrage est brillamment illustré, il permet de découvrir derrière le folklore des idées culinaires originales.

Recette " prêtée " par le restaurant Lasserre au temps de ses 3 étoilesMichelin
Un plat fabuleux que nous avons réalisé plusieurs fois .

L'essayer c'est l'adopter... pour l'originalité plus que pour le résultat. 

LE mélange des alcools et des pruneaux est splendide

C'est spécial mais amusant !!!