Régime ? vous avez dit régime ?

Oui sans nul doute mais à partir de demain. Nous n'avions pas encore fait de galette des rois, l'oubli  est réparé avec cette galette à la bordelaise parfumée aux zestes de citron, fleur d'oranger et rhum ambré... elle fut précédée d'un rôti de veau aux échalotes confites cuit à la cocotte puisque le four était occupé, nous l'avons arrosé d'un vin de Bergerac disons littéraire puisque produit par un l'écrivain anglais William Boyd : une petite merveille tout en fruit et en puissance qui demande à vieillir un peu avec un rapport qualité prix très intéressant. 

Nous étions trois à table... alors le régime ce ne sera que pour après-demain....

 Le cercle n'est pas parfait mais je n'ai jamais brillé en géométrie...entre autres !